在主題酒店設計過程中，一般酒店餐飲空間設計之初，要根據主題酒店的定位。對餐飲環(huán)境的靈感構思，以餐廳的藝術品位與經營效益，得到充分的結合。營造出主題十分豐富，主要有這幾項分類：
一、突出地方特色
不同的特色和風味，主要是為了滿足某種民族，或地方特色。而專門設計的室內設計風格，使人們在品嘗菜肴時，并可親自感受文化的精神所在。
二、彰顯文化內涵
在主題酒店設計中，酒店餐飲文化是一個廣泛的概念，體現在各個環(huán)節(jié)之中。可反映企業(yè)的形象；酒店餐飲文化是一種環(huán)境文化，酒店的裝飾、布置、風格、情調都會給客人留下深刻的印象。根據各個地區(qū)的實際情況，巧妙地對文化寶庫進行開發(fā)，體現其特殊的文化內涵。
三、利用科技手段
運用高科技手段，營造新奇刺激的用餐環(huán)境，特別是融酒店餐飲娛樂為一體的主題酒店設計中，為滿足年輕人，獵奇和追求刺激的欲望，設計出帶有科技色彩的用餐環(huán)境。
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