經(jīng)營水平?jīng)Q定餐飲店的整體走勢，而店面裝修和設(shè)計(jì)對經(jīng)營有著很大的影響。餐廳的總體布局是就餐空間，使用空間，工作空間組成的。餐飲店裝修設(shè)計(jì)不僅僅只是餐桌和椅子的擺設(shè)，也是格調(diào)和氛圍的營造。設(shè)計(jì)師在為餐廳工作時(shí)，燈光、噪音、視覺效果、空間距離都是所需要考慮的元素，當(dāng)然，家具和餐具也很重要。下面和合肥卓創(chuàng)裝飾一起了解下合肥餐飲店裝修應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)：
餐飲店裝修吸粉法則：靈活使用等位區(qū)
許多餐廳現(xiàn)在都會(huì)設(shè)有等位區(qū)，尤其是一些熱門的餐廳，但往往業(yè)主會(huì)忽略等位區(qū)的裝修，甚至就是在餐廳外面擺上幾把塑料椅。其實(shí)這樣相當(dāng)于給裝修得當(dāng)?shù)牟蛷d降低了檔次，理想的狀態(tài)是不必把等位區(qū)獨(dú)立劃分出來，而是作為就餐區(qū)的一個(gè)延展和補(bǔ)充。
餐飲店裝修吸粉法則：桌椅擺放的黃金法則
在平面設(shè)計(jì)圖紙上看，很容易決定在就餐區(qū)擺放多少桌椅；但到了實(shí)際操作的時(shí)候，卻往往發(fā)現(xiàn)會(huì)出現(xiàn)各種問題。一般來說，餐廳的業(yè)主肯定想多擺放點(diǎn)桌椅，增加就餐人數(shù)，提高營業(yè)額；但同時(shí)也需要考慮到顧客就餐時(shí)的舒適度，過于擁擠和密集的擺放會(huì)增加焦慮感，卓創(chuàng)建議，運(yùn)用黃金法則，即桌角之間最小留出約60公分的距離。
餐飲店裝修吸粉法則：移動(dòng)的包間間隔
有些餐廳是在開放就餐區(qū)中劃分出相對私密的用餐空間，現(xiàn)在的設(shè)計(jì)更多是偏向半開放的包間設(shè)計(jì)，和傳統(tǒng)的封閉式包間還有所區(qū)別。這樣做的好處是可以根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況調(diào)整，采用帶腳輪的半墻高的間隔物，可以做到這一點(diǎn)。
餐飲店裝修吸粉法則：決定餐廳的噪音程度
一些餐廳的概念比較適合熱鬧一點(diǎn)的環(huán)境，比如酒吧或者日常型的餐廳，我們一般稱之為有煙火氣。但也有很多類型的餐廳，需要安靜的氣氛，比如一些高檔的西餐廳。采用木質(zhì)地板或地磚，會(huì)因?yàn)榛匾舻膯栴}讓環(huán)境變得更吵一點(diǎn)；天花板如果很高，員工和顧客的說話聲也會(huì)變大。如果需要降低噪音度，那么卓創(chuàng)建議采用地毯或者瓷磚。
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